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Recherche sur : the-blanc |
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(9) |
Réponses dans les thés / rooibos (1)
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Thé blanc des Anges |
Thé composé du bourgeon et des deux premières feuilles de la branche du théier, prélevées au printemps, qui ne subissent que deux opérations : le flétrissage et le séchage immédiat.
On l'appelle thé blanc en raison de la couleur de ses feuilles claires, d'un blanc argenté, ainsi que du duvet qui les recouvre.
Originaire de la province de Fujian, en Chine, c'est un thé fin, fleuri et très agréable pour la soirée.
Il convient bien à la chaleur de l'été car il a la particularité de réduire la température du corps humain.
Alliant la douceur et la sérénité du thé blanc Pai Mu Tan, et la spontanéité de la bergamote, ce thé issu de l'agriculture biologique séduira les amateurs de thé les plus difficiles... et les plus novices ! A déguster chaud ou froid. |
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Réponses dans les accessoires (3)
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Théière Bergen |
Très jolie théière en céramique blanche, de contenance 0.75 l |
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Service à thé Bergen |
Service à thé en céramique blanche composé d'une théière d'une contenance de 0.75L et de 4 tasses assorties. |
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Thermos 0,8l blanc |
Superbe thermos d'une contenance de 0,8 litre, permettant de garder au chaud ou au frais toutes vos boissons. Décoré d'une jolie fleur, il est doté d'une poignée à l'arrière qui permet de s'en servir de manière très pratique. |
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Réponses dans le glossaire (5)
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Grades du thé |
Forme et taille de la feuille.
Il existe deux classements distincts, selon qu'il s'agit de thé noir ou de thé vert.
Il n'existe pas de grade pour les thés blanc, jaune et semi-fermenté. |
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Aiguilles d'Argent |
Thé blanc originaire de Chine, très pauvre en tanins, qui n'est récolté qu'une seule fois l'an pendant deux à trois jours et n'est composé que de bourgeons.
C'est un des thés les plus chers du monde. |
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Bai Mu Dan (Pai Mu Tan) |
Thé blanc de Chine, aussi appelé "Pivoine Blanche", d'une grande finesse, composé de morceaux de feuilles de toutes sortes à l'état naturel. |
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Thé blanc |
Thé resté à l'état naturel : les feuilles ne subissent que le flétrissage et la dessication. Spécialité chinoise de la région du Fujian.
le thé blanc n'est pas roulé ni étuvé, simplement séché naturellement au soleil, ce qui conserve ses propriétés anti-oxydantes (3 fois plus que le thé vert). Le thé blanc a aussi moins de théine. |
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Enfants et thé |
Comme le thé contient de la théine, il est préférable de ne pas habituer les tout-petits enfants à en boire tous les jours.
Par contre, pour les enfants en âge scolaire et les adolescents, prendre une tasse occasionnellement peut s'avérer très utile dans les périodes chargées car cela augmente la capacité de concentration, de compréhension et d'apprentissage.
Il ne faut toutefois pas dépasser deux tasses (de 10cl) par jour, qu'il vaut mieux boire le matin.
L'idéal est de choisir un thé faible en théine, comme le Pu Erh, les Oolong ou les thés blancs. |
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