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Gamme thé bio   Thé blanc Thé jaune Thé vert Thé vert parfumé Thé noir Thé noir aromatisé Thé noir mélange Thé fumé Oolong  Gamme rooibos bio   Rooibos Rooibos parfumé  Thés au choix   commerce équitable par pays d'origine par moment du jour par teneur en théine par goût dominant  Service du thé   théière thermos tasse à thé, mug, bol set de dégustation boite à thé accessoire  Accessoires par pays   accessoires chinois accessoires japonais accessoires indiens  Recherche     recherches fréquentes  Restez informé(e) ...   ... avec votre email :		Glossaire - lettre : a  Mot  Définition Aiguilles d'Argent Thé blanc originaire de Chine, très pauvre en tanins, qui n'est récolté qu'une seule fois l'an pendant deux à trois jours et n'est composé que de bourgeons. C'est un des thés les plus chers du monde. Anhui Province de Chine à hauteur de Shangaï, qui est une des principales régions productrices de thé. Antioxydant Substance capable de prévenir, réduire ou réparer des dégâts occasionnés par les radicaux libres. Il peut diminuer ou emprêcher l'oxydation cellulaire. Il existe différents types d'antioxydants. Parmi eux, on trouve les vitamines E, C et A qui luttent contre une production exagérée de radicaux libres et s'oppposent aux phénomènes toxiques. On trouve également les polyphénols. Appels Faire 2 ou 3 appels : utiliser 2 ou 3 fois les mêmes feuilles. Courant en Chine avec les oolong ou les Pu Erh. Assam Région du Nord de l'Inde située sur les rives du fleuve Brahmapoutre, entre le Tibet et la Birmanie, c'ets la plus grande région productrice de thé au monde. On y compte environ 2000 jardins. Les thés d'Assam se caractérisent oar de larges et grandes feuilles. Leur arôme est très prononcé, leur goût rond et épicé. Thés par excellence du matin, qui s'accomodent bien d'un nuage de lait. Achetez du thé noir bio d'Assam : Banaspaty Article sur la fabrication du thé noir Astringent Caractère un peu âpre et rude en bouche, provoqué par les tanins. Retour au glossaire		Panier  Aucun article   Compte client    Email      Mot de passe    mot de passe oublié Créer un compte   Groupez vos commandes  Pour conserver ...  Boîte Bushman 200 g Infos          Comment payer ?   Conditions de vente   Contacts   Mentions légales   Nous les soutenons !   Ils nous référencent   Plan du site   Glossaire sur le thé
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